Seperti buah pada umumnya, pepaya juga bisa dibekukan. Cara ini paling prakts untuk mengawetkan rasa dan nutrisi pepaya. Sebaiknya bekukan pepaya saat sudah masak dan siap santap.
![]() |
Kupas bersih pepaya lalu belah dan keruk bijinya hingga bersih. Cuci pepaya lalu potong-potong ukuran sekali suap. Susun potongan pepaya di atas wadah/loyang datar. Usahakan tidak bertumpukan.
Simpan dal am freezer selama 2 jam hingga pepaya beku. Keluarkan dari freezer, susun dalam wadah kedap udara lalu simpan dalam freezer kembali. Cara ini menghindarkan pepaya bertumpuk dan bonyok.
![]() |
Pepaya beku bisa dijadikan campuran smoothies dengan yogurt dan madu. Atau buat jus segar, blender bersama air jeruk manis atau air jeruk lemon. Atau buat pure pepaya untuk diberikan pada si kecil.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT