Ini Cara Bikin 'Butter Rice' yang Gurih Wangi

Jakarta - Bosan dengan nasi biasa? Anda bisa membuat butter rice dengan cara praktis dan gampang dengan tips ini.

Sesuai dengan namanya, bahan yang perlu Anda siapkan berupa 500 g beras pulen yang sudah dicuci, 20 g bawang bombay dan 1 siung bawang putih yang dicincang halus, 1 sdm mentega tawar dan 1/2 sdt merica bubuk.


Pertama, lelehkan mentega di dalam wajan kemudian tumis bawang bombay dan bawang putih hingga wangi dan layu. Masukkan beras yang sudah dicuci lalu tumis sebentar.

Selanjutnya angkat beras tumis, masukkan ke dalam wadah rice cooker. Beri air atau kaldu ayam secukupnya, garam dan merica dan masak hingga nasi matang.


Aduk nasi, tambahkan 1 sdm mentega dan aduk hingga mentega lumer. Sajikan hangat dengan taburan daun peterseli cincang. Nasi gurih yang wangi siap disajikan dengan ayam goreng atau lauk lainnya.

(adr/odi)