Apa Itu Baked Beans?

Jakarta - Jenis kacang ini banyak dipakai dalam menu sarapan dan makanan Eropa. Kacang apa sebenarnya dan bisa dibeli di mana?

Baked beans merupakan sebutan unutk jenis kacang putih, haricot benas atau navy beans yang dikemas dalam kaleng. Biasanya disertai dengan saus tomat yang asam segar sehingga rasanya gurih, asam dan segar. Kacang ini awalnya dikenal oleh orang Inggris, namun orang Amerika punya versi yang agak beda. Biasanya dimakan sebagai bagian dari menu sarapan dengan sosis atau telur. Atau diolah menjadi stew atau sup. Bisa dibeli di pasar swalayan dalam kemasan kaleng. Jika tak habis diolah, simpan sisanya dalam wadah bertutup di lemari es.

(odi/odi)