Memilih Bihun

Jakarta - Banyak merk dan jenis bihun di pasaran. Bagaimana memilih bihun yang berkualiatas?

Bihun merupakan salah satu jenis mi yang terbuat dari tepung beras. Selain itu juga da bihun yang dibuat dari tepung jagung dengan nama bihun jagung. Keduanya sama baiknya sebagai sumber karbohidrat. Di pasaran banyak dijual bihun lepas atau kiloan tanpa merk dan bihun dalam kemasan atau bermerk. Sebaiknya pilihlah yang dikemas dan diproduksi dengan merk dan label serta alamat produsen. Bihun yang baik warnanya putih sedikit kusam. Sedangkan bihun jagung agak kekuningan. Belilah secukupnya karena jika disimpan terlalu lama akan kekuningan dan rusak. Simpan selalu dalam wadah bertutup dan kering.

(odi/odi)