Apa Itu Pasta Angel Hair?

Jakarta - Jenis pasta yang halus ini banyak disukai orang karena mirip mi. Bumbu apa yang cocok untuk pasta ini?

Dari puluhan jenis pasta angel hair atau capellini termasuk pasta populer. Bentuknya seperti spaghetti tetapi lebih kecil dan halus. Setelah direbus pasat ini mirip dengan mi lidi yang kecil dengan diamter 0,7 – 0,8 mm. Rasanya empuk kenyal. Karena bentuknya halus, pasta ini lebih sering dimasak dengan minyak, berbumbu ringan atau dibuat campuran salad dan sup. Rebuslah pasta dalam air secukupnya hingga lunak lalu tiriskan dan olah sesuai dengan resep yang Anda inginkan.

(Odi/Odi)