Memilih Aneka Bakso

Jakarta - Saat ini banyak jenis bakso dijual siap santap di pasar swalayan dalam keadaan beku dan segar. Bagaimana memilih yang kualitasnya baik?

Beragam jenis bakso dijual dalam bentuk matang atau beku dan siap olah. Aneka bakso ini bentuknya ada yang bulat, silinder atau kotak. Saat membeli sebaiknya beli dalam jumlah untuk sekali olah sehingga tak perlu disimpan lama. Pilih yang dikemas dalam kemasan dengan tanggal kadaluwarsa. Karena aneka bakso yang dijual curah selain lebih murah juga tidak ada tanggal kadaluwarsa. Sebelum dimakan sebaiknya bakso direbus atau dikukus kembali hingga kenyal lembut. Simpan sisanya dalam wadah bertutup di freezer atau lemari es. Aneka bakso ini bisa diolah sebagai isian hotpot, mi kuah atau sup.

(Odi/Odi)