Membuat Saus Cokelat

Jakarta - Bagaimana cara membuat saus cokelat yang enak?

Saus cokelat bisa dibuat sendiri. Untuk yang praktis, bisa memakai cooking chocolate yang ditim hingga lumer. Pilih jenis dark chocolate yang rasanya manis pahit agar kue atau dessert tidak terlalu manis rasanya. Jika ingin yang agak kental bisa dibuat dengan campuran cokelat dan krim. Potong-potong kecil 200 g dark chocolate lalu tim hingga leleh. Campurkan segera dengan 100 ml krim segar dan aduk hingga licin. Saus cokelat siap dipakai.

(Odi/Odi)