Roti Ciabatta

Jakarta - Roti ciabatta sering disajikan di restoran Italia. Jenis roti apakah ini?

Roti ciabatta merupakan roti khas Italia. Terbuat dari tepung terigu, air dan minyak olive. Berbentuk oval panjang dan pipih dengan kulit luar yang keras seperti roti tawar. Biasanya roti ini diiris tipis, dimakan begitu saja dengan mentega atau dipanggang dan diberi aneka topping. Banyak dijual di bakery besar atau bakery hotel. Rasanya gurih renyah dengan aroma wangi ragi.

(Odi/Odi)