Membuat Jelly

Jakarta - Biasanya jelly yang dijual dalam kemasan, ada dua jenis. Ada yang sudah bisa langsung dicampur air tetapi ada juga yang citroenzuur (asam sitrun) nya dipisah. Cara yang paling tepat, baca kemasan dan aturan membuatnya. Aduklah jelly bubuk dengan air lebih dahulu hingga larut agar lebih mudah larut saat dipanaskan. Jumlah cairan yang dipakai menentukan tekstur jelly. Jika airnya kurang jelly akan sangat kenyal dan kurang enak saat digigit. Untuk yang memakai tambahan asam sitrun, masukkan asam sitrun sekitar 5 menit setelah adonan jelly diangkat.

(dev/Odi)