Memilih Wortel

Jakarta -

Wortel lokal dan impor banyak dijual di pasar. Bagaimana memilih wortel yang bagus?

Meskipun terlihta mudah, tidak semua orang bisa memilih wortel yang baik. Wortel lokal dan impor sama baiknya. Hanya saja wortel impor lebih besar, tebal dan warnanya oranye menyolok. Jika membeli, pilihlah wortel yang lurus, mulus dan muda. Perhatikan bagian pangkal batangnya. Jika lebar dan agak kehijauan tandanya wortel sudah menua. Biasanya bagian tengahnya keras dan warnanya memucat. Pilihlah yang lingkaran batangnya kecil sebagai tanda wortel cukup muda, rasanya juga akan lebih manis sementara bagian yang terbuang akan lebih sedikit. Simpan wortel di tempat sejuk dan dingin agak tidak cepat busuk atau rusak.


(Odi/Odi)