Keju Fontina

Jakarta - Keju Fontina merupakan salah satu jenis keju Italia yang dibuat dari susu sapi. Karena mengandung lemak susu hingga 45% maka keju ini rasanya sangat lembut, creamy dan lunak. Dijual dalan bentuk potongan denagn warna putih kekuningan pucat. Jika dipanggang keju ini akan lumer dan sangat lembut tekaturnya. Sering dipakai sebagai topping pizza, sup dan hidangan Italia lainnya. Jika tak ada bisa diganti dengan keju lunak lainnya meskipun kelembutannya tidak akan sama.

(eka/Odi)