Apa itu Swordfish?

Jakarta - Ikan berukuran besar ini memang bentuknya mirip pedang karena sirip dan mulutnya yang runcing. Berdaging tebal dengan tekstur lembut dan rasa yang gurih enak. Bisa diceli di pasar swalayan besar. Biasanya dijual dalam bentuk fillet yang dibekukan.  Jika tidak ada bisa saja diganti dengan ikan tenggiri atau ikan dory.

(dev/Odi)