Apa itu tepung whole wheat?

Jakarta - Tepung whole wheat merupakan salah satu jenis tepung terigu yang terbuat dari biji gandum yang masih utuh. Karena itu tekstur tepung ini agak kasar dan warnanya agak kecokelatan. Biasanya dipakai untuk membuat roti sehat karena banyak mengandung serat. Bisa dibeli di supermarket besar atau toko bahan kue dalam kemasan 1 kg.

(dev/Odi)