Membuat Nasi Sushi

Jakarta - Nasi sushi merupakan nasi putih biasanya dari beras Jepang yang pulen dan empuk. Nasi ini kemudian diberi bumbu sehingga sedikit asam dan manis agar cocok dipadukan dengan seafood segar yang biasa menjadi topping dan isian sushi. Untuk membuatnya, siapkan nasi putih panas secukupnya. Sebagai sausnya, aduk 500 ml cuka masak,  250 g gula pasir dan 1 sdt garam. Siram-siram nasi dengan saus sushi, aduk hinggga rata, dan diamkan sampai sauce meresap kedalam nasi. Nasi siap dipakai sebagai nasi sushi.

(dev/Odi)