Saus asam manis

Jakarta - Saus asam manis umumnya dibuat dari campuran saus tomat, saus cabai, air jeruk lemon, bawang putih, bawang bombay dan larutan tepung kanji. Kalau mau bisa dipakai air nanas (yang diambil dari nanas segar yang diparut dan diperas) sehingga rasanya lebih segar. Soal rasa manis asam sedikit pedas bisa disesuaikan dengan selera. Karena itu takaran bahannya selalu disesuaikan dengan selera.

(eka/Odi)