Terung Putih

Jakarta - Terung putih ini bentuknya sama dengan terung ungu, panjang langsing. Hanya saja warnanya putih bersih. Merupakan jenis hybrid terung yang baru. Banyak dijual di pasar swalayan dan tradisional dengan harga sedikit lebih mahal dari terung ungu. Rasanya lebih  renyah, manis dan mengandung nutrisi yang sama dengan terung ungu. Hanya saja kulitnya sedikit lebih keras. Demikian juga cara pengolahannya sama dengan terung ungu.

(eka/Odi)