Apa Itu Chicken Tulip?

Jakarta - Chicken tulip atau dikenal dengan nama ayam mawar merupakan hasil potongan sayap ayam. Sayap ayam dipotong menjadi 3 bagian. Bagian yang paling atas dikenal dengan nama mini drumstick. Daging yang ada di sisi-sisinya disayat ke arah bawah lalu daging dilipat sehingga terlihat seperti mawar atau bunga tulip. Karena mengandung lemak dan kulit maka rasanya gurih dan banyak digemari.

(eka/Odi)