Cooking Chocolate

Jakarta - Cokelat blok khusus untuk kue dan cake sering disebut cooking chocolate atau baking chocolate. Cokelat ini ada yang berjenis 'compound' dan ada juga yang 'couverture'. Ada 3 pilihan yang biasanya dijual, dark, milk dan white. Pilih jenis yang sesuai selera. Yang dark agak pahit, milk manis dan white rasanya lebih manis. Simpan selalu di tempat sejuk dan kering serta tertutup.

(dev/Odi)