Buah Kering Untuk Cake

Jakarta - Buah kering seperti kismis, peach, currant, cranberry, blueberry, nanas atau pepaya kering cocok dicampur dalam adonan cake. Pilihlah buah kering yang benar-benar kering, tidak berbalut gula dan  utuh bentuknya. Sebelum dicampurkan dalam adonan, lapisi dengan sedikit tepung terigu agar tidak tenggelam ke dasar adonan. Simpan sisa buah kering dalam wadah tertutup di lemari es.

(dev/Odi)