Memilih Mangga untuk Dessert

Jakarta - Mangga merupakan salah satu jenis buah tropis yang aromanya wangi dan rasanya beragam mulai dari yang asam manis hingga yang manis sekali. Khusus untuk dessert sebaiknya pilih mangga yang masak pohon. Untuk rasa sebaiknya pilih yang tidak melulu manis tetapi manis dengan semburat rasa asam sedikit. Seperti mangga arumanis, gedong, golek atau raja dan indramayu. Rasa manis sedikit asam akan membuat dessert lebih eksotik rasanya.

(dev/Odi)