Mengoreng Ikan Teri Asin

- detikFood Senin, 23 Agu 2010 10:21 WIB
Jakarta - Saat membeli ikan teri baik yang kecil maupun yang agak besar, pilihlah yang segar dan bagus mutunya. Cirinya, ikannya utuh, warnanya tidak terlalu putih dan sedikit kaku. Sebelum digoreng, bilas sebentar dengan air panas. Untuk yang berukuran besar, bisa dibuang kepalanya lebih dahulu. Tiriskan hingga agak kering lalu goreng hingga kering.



(dev/Odi)
Load Komentar ...