Pisang untuk Cake

Jakarta - Pilih jenis pisang Ambon atau barangan yang masak pohon. Pisang yang tua akan beraroma wangi dan lembut saat dihaluskan. Perciki sedikit air jeruk nipis/lemon pada pisang halus agar warnanya tidak kecokelatan dan wangi aromanya. Campurkan pisang halus  dan panggang adonan segera adonan tidak turun dan wangi aromanya.

(eka/Odi)