Talas yang Bagus

Jakarta - Talas merupakan jenis umbi-umbian yang mudah diolah. Di pasar ada jenis talas Bogor, dan talas Pontianak. Talas Bogor ada jenis yang biasa dan adapula jenis talas ketan yang lebih pulen. Sedangkan tlas pontianak lebih besar dan berwarna keunguan. Saat membeli pilihlah yang berukuran besar dank eras sebagai tanda talas sudah tua. Cuci bersih talas lalu kupas hingga bersih dan kukus atau rebus hingga matang atau olah sesuai resep.

(eka/Odi)