Memilih Sosis Sapi atau Ayam

Jakarta - Untuk sosis sapi atau ayam biasanya dibedakan dua jenis, yang segar dan sudah dimatangkan. Sosis yang sudah dimatangkan merupakan sosis yang siap santap. Biasanya sosis yang mahal memakai sedikit bahan campuran karena itu teksturnya agak kasar. Sedangkan sosis yang relative murah memakai banyak banhan campuran dan teksturnya sangat halus. Perhatikan bungkus kemasan sosis, ada yang bisa dikupas dan ada yang harus dikupas lebih dulu. Simpan selalu di lemari es jika sosis tak habis dikonsumsi/diolah.

(eka/Odi)