Apa Itu Bakso Ikan Sipngapura?

Jakarta - Bakso jenis baru itu dikenal dengan sebutan 'bakso Singapura', baksonya berwarna kecokelatan dengan rasa renyah di bagian luar karena digoreng. Ada yang lonjong dan ada pula yang segi empat. Bahannya dari ikan kakap atau udang. Harganya relatif mahal karena memiliki citarasa ikan/udang yang kuat. Bakso ini biasa dipakai untuk campuran mi goreng, mi kuah, kwetiau atau hotpot. Dijual secara eceran atau kemasan per 5 buah. Jika belum akan diolah/dikonsumsi, simpan dahulu dalam lemari es.

(dev/Odi)