Memilih Cokelat Bubuk

Jakarta - Cokelat bubuk ada yang khusus dibuat untuk cmapuran bahan kue tetapi ada juga yang khusus untuk diminum (drinking chocolate). Pilihlah jenis yang khusus untuk diminum dengan kualitas bagus agar cokelat panas rasanya lebih enak. Jika memakai cooking chocolate gunakan yang berkualitas bagus. Pilih jenis cooking chocolate yang tidak terlalu manis atau bittersweet atau jenis yang dark yang agak pahit sehingga rasa cokelat panas tidak terlalu manis. Tambahkan gula atau sirop gula jika perlu.

(eka/Odi)