Apa Itu Daun Seruni?

- detikFood Rabu, 06 Jan 2010 10:57 WIB
Jakarta - Jenis sayuran daun ini dikenal dengan nama shungiku dalam bahasa Jepang atau tong hao dalam bahasa Cina. Sayuran ini berasal dari jenis seruni garland yang duannya sering disantap sebagai sayuran. Bentuknya berlekuk, bergerigi, berbulu halus seperti daun seruni. Rasanya renyah, sedikit pahit dengan aroma wangi menusuk seperti seruni. Sayuran ini biasa dicampurkan untuk tumisan, hotpot atau omelet. Agar tetap renyah, masukkan di saat terakhir. Jika terlalu matang rasanya akan sedikit pahit. Daun ini banyak dijual di pasar tradisional dan swalayan.

 



(dev/Odi)