Memilih Sosis Sapi

Jakarta - Sosis sapi ada yang diberi tambahan pewarna merah hingga oranye agar mirip dengan warna alami daging. Ada juga yang halus teksturnya dan sangat kenyal karena memakai bahan pengenyal. Untuk pembungkusnya ada yang memakai plastik sehingga harus dikupas dan ada juga yang berupa agar-agar sehingga bisa langsung dimasak. Pilihlah sosis sapi yang berwarna alami, teksturnya agak kasar sebagai tanda dibuat dai daging sapi asli dan biasanya harganya sedikit lebih mahal. Jika tak habis dikonsumsi simpan segera dalam lemari es atau freezer.

(eka/Odi)