Apa Itu Glucose Syrup?

Jakarta - Bentuk glucose syrup seperti sirop bening dan sangat kental sekali. Bahan ini biasa ditambahkan pada pembuatan permen, jelly atau caramel. Terbuat dari gula putih dan berfungsi memberi rasa manis dan tekstur yang bagus. Bisa dibeli di toko bahan kue dalam bentuk kemasan botol. Glucose baisa ditambahkan pada bahan kue, permen dan semua bentuk dessert.

(dev/Odi)