Mengapa Burger Pecah?

Jakarta - Membuat burger memang gampang-gampang susah. Jika memakai daging cincang yang banyak mengandung lemak maka saat dimatangkan lemak akan meleleh dan terbentuk lubang-lubang di permukaan burger. Karena itu gunakan daging sapi dengan sedikit lemak. Jangan lupa tambahkan sedikit tepung roti atau tepung terigu agar adonan menjadi lebih rata dan tidak berantakan saat dimatangkan.

(eka/Odi)