Mangkuk Claypot

Jakarta - Pilihlah claypot yang berbahan aman untuk makanan, tidak menggunakan cat atau lapisan yang bisa rusak jika terkena panas. Periksa bagian bawah panci, biasanya tertulis 'heatproof ' atau 'ovenproof' sebagai tanda panci atau wadah bisa dipanaskan langsung di atas api. Panci yang bagus biasanya harganya relatif mahal. Cuci bersih dengan air sabun hangat sebelum dipakai dan keringkan. Jika habis dipakai, biarkan panci hingga dingin baru cuci hingga bersih. Jangan menyiram panci panas dengan air dingin agar tidak terjadi retakan-retakan di permukaan panci.

(eka/Odi)