Rebung Berbau

Jakarta - Jika merebus rebung segar sebaiknya ganti air perebusnya tiap kali. Atau gunakan air kelapa untuk merebus rebung segar ini. Aroma khas rebung akan berkurang jika memakai air kelapa atau air bersih yang diganti setiap 30 menit direbus. Setelah empuk dan dingin. Tiriskan rebung dan simpan dalam kulkas. Lebih baik lagi jika memakai rebung kalengan. Karena rebungnya pasti muda dan tidak ebrbau meskipun harganya sedikit lebih mahal.

(eka/Odi)