Merebus Pasta

Jakarta - Merebus pasta memerlukan banyak air. Untuk 500 gram pasta bisa dipakai 2 liter air. Tujuannya agar pasta bisa matang dengan sempurna secara bersamaan. Didihkan air lebih dulu baru masukkan pasta. Tambahkan garam secukupnya, 1 sendok teh garam untuk 500 gram pasta. Tujuannya agar pasta sedikit gurih rasanya. Tetapi jangan tambahkan garam jika pasta akan ditumis dengan mentega dan ditaburi keju sebelum diberi topping . Sebaiknya jangan emnambahkan minyak karena minyak akan membuat saus pasta tidak bisa melekat dengan baik dengan pasta.

(dev/Odi)