Apa Itu Zucchini?

Jakarta - Zucchini memang asalnya dari amerika tetapi sayuran yang termasuk keluarga timun ini banyak dijual di berbagai negara termasuk di Indonesia. Di Indonesia zucchini yang disebut 'courgette' ini sudah banyak ditanam dan dijual dengan harga murah. Bentuk dan warnanya mirip timun hijau hanya saja lebih licin. Jika diiris maka tampak biji yang halus kecil dan permukaan dagingnya yang empuk. Rasanya manis renyahs edikti berair. Bisa diolahs ebagai sayuran tumis, campuran sup, salad dan topping pizza. Saat membeli pilihlah yang bentuknya kecil lurus sebagai tanda masih muda sehingga rasanya manis renyah.

(eka/Odi)