Mematangkan Burger

Jakarta - Burger memang bisa dimatangkan dengan cara dipanggang di atas bara api arang yang dikenal dengan sebutan 'grilled burger'. Rasanya lebih enak karena ada efek gosong karena lemak yang meleleh. Tetapi sedikit lebih repot. Burger juga bisa dimatangkan di atas wajan datar yang diberi sedikit mentega. Cukup dibalik-balik hingga matang ke dua sisinya. Jika sudah memakai mentega saat dimatangkan makan tidak perlu lagi diolesi mentega. Cara ini paling banyak dipakai karena praktis. Pilihannya tentu saja sesuai selera.

(eka/Odi)