Mengapa Buah Segar Berair?

Jakarta - Jika buah segar dibiarkan terlalu lama dalam suhu ruangan tentu akan berair. Karena itu iris atau potonglah buah segar secukupnya untuk disajikan. Simpan sisanya dalam lemari es dan potong kembali jika kurang. Bisa juga  beberapa saat sebelum disajikan, simpan potongan  buah dalam lemari es. Cara mencegah buah ini berair bisa dengan menaruh wadah berisi buah segar ini di atas wadah lain yang berisi memaran es batu.

(dev/Odi)