Apa Itu Wakame?

Jakarta - Sayuran tersebut adalah wakame. Wakame atau rumput laut yang biasanya dikeringkan merupakan bahan makanan bergizi yang banyak dikonsumsi di Korea dan Jepang. Wakame biasanya dijual dalam keadaan kering dan dikemas dalam plastik, warnaya hijau tua gelap. Untuk mengolahnya, rebus wakame dalam air mendidih beberapa saat hingga mengembang. Tiriskan dan siram air dingin. Potong-potong wakame dan sajikan dalam salad atau sup. Bahan ini biasa dibeli di pasa swalayan besar atau toko bahan makanan Jepang atau Korea.

 

(dev/Odi)