Menumis Sayuran

Jakarta - Sebelum menumis, pisahkan dulu sayuran yang keras dengan sayuran yang lunak. Misalnya wortel, buncis, brokoli atau kembang kol dnegan tauge, kol, atau sawi. Tumis dulu sayuran yang keras hingga agak lunak lalu masukkan sayuran yang lebih lunak sehingga bisa matang bersamaan. Jika diperlukan bisa ditambahkans edikit air. Jangan menambahkan terlalu banyak air karena sayuran sudah mengeluarkan air dan supaya sayuran tidak menjadi terlalu matang.

(eka/Odi)