Memilih Keju mozzarella

Jakarta - Keju mozzarella merupakan jenis keju muda Italia yang lentur dan meeleleh jika dipanggang. Keju ini biasanya dipakai untuk topping pizza atau roti atau sup. Di pasaran biasanya keju ini merupakan produk keju impor. Ada yang berupa potongan besar, ada yang diserut kasar. Jika ingin rasa gurih yang kuat, pilih yang buatan Italia, Australia atau Amerika. Jika ingin membeli dalam jumlah besar, belilah yang dalam bentuk potongan. Bungkus rapat dan simpan dalam lemari es jika tidak habis dipakai.

(eka/Odi)