Apa Itu 'Italian Seasoning'?

Jakarta - 'Italian Seasoning' merupakan campuran aneka rempah kering yang biasa dipakai dalam masakan Italia. Biasanya terdiri dari campuran, sage, thyme, matjoram,oregano dan basil. Kadang ditambahkan juga dengan serpihan cabai merah kering. Rempah yang dijual dalam bentuk campuran siap pakai ini bisa dibeli dalam kemasan botol di pasar swalayan besar. Setelah dipakai, tutup rapat botolnya dan simpan di tempat kering. Bumbu ini cisa dipakai untuk membumbui daging, ikan, kentang untuk sup, stew atau salad.

(eka/Odi)