Memanggang Salmon

Jakarta - Cara memanggang ikan ini tak berbeda jauh dengan ikan pada umumnya. Bisa dipanggang langsung di dalam oven, dengan pinggan atau dibungkus aluminium. Jika dibungkus daging ikan akan tetap lembap dan empuk rasanya. Bisa juga dipanggang langsung di atas bara api, hasilnya daging ikan lebih kering tetapi aromanya lebih wangi. Karena daging ikan sudah mengandung minyak, tambahkan saja sedikit minyak saat memanggang untuk menjaga agar daging ikan tidak terlalu kering.

(dev/Odi)