Mengambil Tinta Cumi

Jakarta - Tinta cumi bisa dikumpulkan dari kantong tinta cumi. Kantong ini ada di kepala cumi bagian bawah. Keluarkan kepala cumi dari badannya, di bagian yang lembek dan putih, persis di tengahnya ada kantong mungil berwarna perak. Pencet kantong ini dan tampung tinta yang keluar. Tambahkan sedikit air, jika perlu. Tinta cumi siap dipakai. Jika akan disimpan, taruh dalam wadah tertutup dan simpan dalam lemari es untuk 1-2 hari.

(eka/Odi)