Memilih Mentimun Hijau

Jakarta - Mentimun hijau atau kyuri merupakn jenis mentimun Jepang yang sudah banyak ditanam di Indonesia. Warnanya hijau tua dengan rasa renyah dan manis. Mentimun ini enak dimakan sebagai lalap atau campuran salad atau sup. Saat membeli pilihlah mentimun yang sedang besarnya, lurus, dan mulus. Mentimun yang besar justru menunjukkan sudah tua dan rasanya kurang manis. Karena mengandung getah, cucilah dulu sebelum dikonsumsi!

(dev/Odi)