Memilih Mi segar

Jakarta - Mi basah ataus egar yang bagus kualitasnya mudah dikenali dari aromanya. Mi biasanya tidak terlalu berminyak dan aormanya tepung dan teur, tidak ada aroma obat atau aroma menyengat lainnya. Mi biasanya dijual dalam kemasan yang rapi dan diberi tanggal kadaluwarsa. Mi yang bagus harganya relatif mahal. Jika belum akan diolah sebaiknya simpan dalam lemari es karena mi ini tidak tahan lama disimpan lama.
(dev/Odi)