Memilih Ikan Salmon

Jakarta - Jika dijual dalam potongan, pilihlah sesuai keperluan, bisa dengan kulitnya atau tanpa kulit. Cobalah tekan daging ikan, jika empuk dan beraroma segar, tidak berlendir berarti ikan masih segar. Perlu diingat daging ikan salmon sedikit berminyak jadi agak licin dan mengkilap. Jangan lupa mintalah es serut dalam kemasannya agar ikan terjaga kesegarannya sampai tiba di rumah. (eka/Odi)