Rempah Apa yang Cocok untuk Kopi?

Jakarta - Hampir semua jenis rempah kering dan segar bisa dipadu dengan kopi. Rempah kering misalnya kapulaga,pala,  jintan, merica hitam dan putih. Rempah segar misalnya jahe merah, jahe kuning, serai, daun jeruk. Untuk mencampurkannya, rempah bisa direbus dengan air penyeduh kopi selama beberapa saat hingga airnya harum. Gunakan air ini untuk menyeduh kopi. Bisa juga dipakai cara tradisional, rempah direbus bersama kopi bubuk dan air selama beberapa saat lalu disaring. (eka/Odi)