Apa Itu Kamaboko?

Jakarta - Kamaboko tak lain adalah bakso ikan versi Jepang yang tidak berbentuk bulat tetapi pipih bundar atau setengah bundar. Ada yang putih,a da juga yang berwarna pink. Makanan ini terbuat dari adonan ikan dan terdapat dalam berbagai sapuan warna-warna cantik. Dalam makanan Jepang, kamaboko disajikan untuk campuran ramen, udon atau soba. Rsanya kenyal-kenyal gurih seperti bakso ikan. Bisa dibeli dalam bentuk irisan dan utuh di pasar swalayan besar. 
(eka/Odi)