Merebus Lettuce atau Kol

Jakarta - Buang bagian tengah lettuce atau kol yang keras lalu potong-potong kasar. Setelah kaldu mendidih, masukkan lettuce dan kol segera, aduk sebentar lalu matikan api. Jangan terlalu lama membiarkan lettuce atau kol dalam kaldu mendidih karena akan lonyot dan mengeluarkan aroma yang kurang enak dan rasanya juga tidak renyah lagi. (dev/Odi)