Memanggang Ayam Potongan

Jakarta - Agar daging ayam yang dipanggang tidak terlalu kering dan alot, pilihlah bagian daging paha atas atau bawah tanpa tulang yang masih berkulit. Lemak dibawah kulit akan meleleh saat dipanggang dan membuat daging ayam lebih lembut. Sementara kulit ayam akan mengering dan memberi tekstur renyah gurih! (eka/Odi)