Apa Rahasia 'American Steak' dan 'English Tea'?

Jakarta - Urusan beef steak, Amerika memang jadi kiblat dunia. Kreasi steak ternama berasal dari negeri ini. Namun, soal minum teh ala Eropa, Inggris menjadi kiblatnya. Mengapa kedua negeri ini ternama dengan sajian tersebut? Temukan segera jawabannya!

Steak merupakan salah satu makanan yang sudah dikenal sejak berabad-abad silam. Cara mematangkan daging hanya dengan bumbu minimlais dan api arang ini memang merupakan cara kuno. Namun, seiring dengan perkembangan budaya, sajian beefsteak pun makin menarik. Dilengkapi dengan saus dan setup sayuran.

Amerika yang tergolong sebagai bangsa yang mempopulerkan beefsteak ini juga punya banyak variasi sajian. Dari segi potongan daging sapipun dikenal: sirloin steak, T-bone steak, tartar steak, rib-eye steak, rib steak, dan lain-lain. Belum lagi aneka saus yang melengkapinya. Saus yang lezat membuat sajian beefsteak juga jadi lezat.

Lain Amerika, lain pula dengan Inggris, negeri kerajaan di Eropa ini punya kekayaan budaya dalam menyajikan teh. Kebiasaan menikmati ‘Tea Time’ yang sudah berabad-abad ini menjadi kiblat negara-negara Eropa dan dunia dalam menikmati teh. Jenis teh dan jenis makanan yang disajikan juga merupakan perwujudan budaya yang unik. Kini, makin banyak orang menikmati teh di dunia karena khasiat teh sangat banyak untuk kesehatan.

Secara khusus detikfood, menggelar acara untuk membahas lebih detil soal beefsteak. Bagian daging sapi apa saja yang bisa diolah menjadi steak enak? Bagaimana membuat brown stock, dan brown sauce serta berbagai saus steak terpopuler di dunia Semuanya akan dijawab oleh Executive Chef.

Demikian juga soal teh Inggirs. Apa sebenarnya Darjeeling tea, English Breakfast dan Earlgrey? Apa saja jenis-jenis teh di dunia ini? Bagaimana menyeduhnya? Kayak apa rasanya? Apa saja jenis teh yang mahal dan populer di dunia? Semuanya akan dijelaskan oleh sang ahli teh sekaligus Anda bisa mencicipi beragam jenis teh.

Nah, agar tak penasaran, sediakan saja waktu Anda, di hari Sabtu, 23 Agustus 2008. Untuk lebih lengkapnya silakan daftarkan diri Anda di sini!
(dev/Odi)